
Hola. He cumplido ya largos años entre los fogones y, ahora que tengo nietos, quiero hacerles un regalo que les haga acordarse de mí cada vez que se chupen los dedos. Y como eso del cuaderno de recetas está un poco anticuado y, si les hago uno, no se lo iban a leer, voy a colocar en este blog de Internet los guisos y los trucos que me han llegado a través de mi madre, de mi familia y de otras personas que sabían mucho de esto, más algunos trucos personales. Son platos muy sencillos, para que aprendan lo básico de la cocina. Que los disfrutéis todos.